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胎儿表情透露味道喜好 萝卜露笑脸

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Keen on carrot, not so keen on kale…


Fetuses make “laugh” or “cry” faces in reaction to different flavours according to @FetalLab @DurhamPsych.

This is the 1st direct evidence that fetuses react differently to various tastes & smells in the womb https://t.co/13UKS7IjVM pic.twitter.com/xAqXGDqxQl— Durham University (@durham_uni) September 22, 2022

今天发表的一份最新研究结果显示,胎儿的表情透露对红萝卜有好感,对叶菜则较反感。英国研究人员指出,这是首次有直接证据证明,婴儿出生前就会对不同气味和口味有不同反应。

法新社报导,英格兰东北部杜伦大学(Durham University)研究人员带领的科学家团队,利用4D超音波技术扫描100名孕妇,发现暴露在红萝卜味道下的胎儿有「笑脸」反应,暴露在羽衣甘蓝味道下的胎儿则偏向「哭脸」反应。

这份研究的首席学士后研究员乌斯顿(Beyza Ustun)表示,先前已有数份研究结果暗示,胎儿有味觉和嗅觉,但都是以胎儿出生后的结果为依据;「然而,我们的研究是首次在胎儿出生前见到这类反应」。

「因此我们认为,若胎儿出生前反覆暴露在不同味道下,可能有助塑造出生后的食物偏好。从传递健康饮食讯息及避免婴儿断奶后出现挑食情况等角度来看,这样的结论有其重要性。」

人类是结合味觉和嗅觉来体验味道,胎儿则据信可能透过吸入或吞入子宫内的羊水来体验味道。


这份最新研究发表在「心理科学」(Psychological Science)期刊,参与的科学家包括来自杜伦大学的胎儿与新生儿研究实验室(Fetal and Neonatal Research Lab)、来自位于英格兰中部伯明罕(Birmingham)的阿斯顿大学(Aston University),以及来自位于法国布根地(Burgundy)的法国国家科学研究中心(National Centre for Scientific Research,CNRS)。

研究团队相信,他们的发现,有助更加了解人类味觉和嗅觉感收体的发育,以及人类的感知与记忆。

研究作者之一、阿斯顿大学教授布里塞特(Jackie Blissett)表示,可以主张说,若让胎儿反覆暴露在特定味道下,可能导致出生后偏好这些味道体验。「换句话说,若胎儿暴露在羽衣甘蓝这类较不『讨喜』的味道下,可能让人在出生前就习惯这些味道。」

布里塞特说,下一步就是检视,胎儿若经过一段时间对这些味道的反应显得较不「负面」,是否在出生后首次尝到这些味道时,接受度会较高。

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