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喝茶延年益寿有5技巧 但这茶别喝
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2022-09-06 | Contributed by: 大纪元 | 转到微信 | 有8人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page



有5个技巧，可以让你从奇妙的茶饮中获得最大益处。（Shutterstock）

茶是世界上仅次于水的第二大饮料，其历史与中国文化一样古老。自古至今，它在世界各地引发关注，被认为是长寿的秘诀，甚至是诗歌和故事的灵感来源。对于少数人来说，泡茶长期以来一直是一门很有讲究的艺术，只有经过多年实践才能掌握。


无论您是刚开始喝茶的人，或者是普通的品茶人，还是想了解更多信息的人，这里有5个技巧，可以让您从奇妙的茶饮中获得最大益处。

1. 了解散茶与茶包质量大不同

有很多人说他们不喜欢喝茶，特别是绿茶，因为它“太苦了”，于是我问他们喝的是哪种绿茶，他们一般回答说：“我不知道，就是茶包里的绿茶。”

在我看来，散茶和袋装茶的品质差异，就相当于热狗和菲力牛排之间的差异。喝袋装茶可以解渴，但口感和质量都不尽如人意。当然也有以优质茶叶做成袋茶出售的，但这些只是例外。

那么，为什么会有这么大的差异呢？茶农在销售茶叶时，他们通常先出售最优质的茶叶。最初采摘的完整的茶叶，几乎没有茶梗，是一种带有白色的茶叶芽，是最贵的卖点。在干茶叶中看到的芽越多越好，因为这种茶叶芽给茶叶带来最大的健康益处，并增加甜味。

最高等级的茶叶售出后，茶农会出售中等的茶叶，其中有破损的叶子，里面混有茶梗，没有多少芽。通常最后是茶篓底部剩下的所有东西被扫起来，以低廉的价格卖给别人，加工成茶包，这种茶就不要喝了。

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茶包里的茶可能和散茶质量完全不同，如果是茶篓底部剩下的所有东西被扫起来加工的成茶包，这种茶就不要喝了。（Shutterstock）

2. 掌握冲泡散叶茶技巧


那么，如何泡茶才能获得最大益处呢？首先有五种主要的茶叶：白茶、绿茶、乌龙茶、红茶和普洱茶，它们都来自同一种植物——山茶树。

我通常喜欢多泡一点茶，并且冲泡的时间更短。这种方式可以获得对健康有益的完整风味，且可以继续冲泡第2次甚至第3次。合适的用量是10盎司的水冲泡一汤匙茶叶。对于大多数乌龙茶，只需大约一茶匙就可以，因为乌龙茶比较有份量。

冲泡时间和水温取决于茶的类型和使用量。如果不介意苦茶，并希望增加健康益处，只需冲泡时间比下面列出的时间长一些。但是，如果你打算多泡几次，获得的好处和仅冲泡一次较长时间基本相同。

白茶：170～175度（约90摄氏度），2.5到3分钟

绿茶：180～185度（约93摄氏度），2分半钟。
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    共有 8 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论2 游客 [淮.教.通.十] 2022-09-06 18:24
    冲泡时间也不对。作者根本不会喝茶！丢人
    赞 6 踩 回复 0
    评论1 游客 [曰.至.文.治] 2022-09-06 18:13
    水温还有超过100摄氏度的，哪个星球？
    赞 踩 回复 0
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