餐飲大老板跳江了餐飲圈子炸開了

2022-08-14 | 來源: 詩文換酒 | 轉到微信 | 有6人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

失業（圖片來源：Adobe Stock）

01、

最近幾天，重慶到處都在傳，一個餐飲大老板跳江了。

該老板的生意做得很大，開了四家店，據說每家店的面積都在1000平米以上，做的是比較高端的重慶菜。

我是最底層的秀山泥腿子，倒是從沒有去過什麼高端飯店，一碗不帶葷菜的重慶小面，就已經吃得很爽了。

這老板為了這四家店，欠了很多錢，據說還有高利貸，估計他覺得，這輩子也還不上這些錢了。

看不到任何希望，也不想做老賴，重慶的大橋又這麼多，也算是個很不錯的歸宿。

這事，在整個重慶的餐飲圈子炸開了。

我打開抖音，看到很多餐飲老板，都在說這個事情，他們應該是感同身受的。

還有很多收餐飲二手設備的商人，出來一頓說，瞬間感覺暗無天日，還是在秀山鄉下種地，農閒的時候，就安靜地躺床上，感覺安穩得多。

一家8口吃霸王餐老板發視頻尋人結局卻很暖(圖)

從貼牌到預制菜：中國餐飲的產業升級還差一口氣(圖)

46萬家"陣亡" 一季度餐飲市場頗慘

網絡圖片

02、

不僅僅是新聞上有這樣的事情，我身邊也有。

去年，我也想發個大財，帶著愛我的村姑，走上人生巔峰，過上吃小面都能加兩個蛋的光輝歲月。

對我這樣，沒有掌握任何芯片核心技術的農民工來說，又沒有大錢，開個小餐館，那絕對是創業的不二選擇。

我雄心勃勃地准備開店。

選店址，做各種市場調查，還忽悠一個搞了二十年餐飲大廚，已經混到五星級酒店行政總廚的秀山哥們，一起搞。

我有三寸不爛之舌，在我古今中外一頓瞎扯後，哥們很快同意和我一起搞。

還有幾個關系很好的朋友，聽說我不想冒著殺頭的危險寫文，要做一個很有前途的小餐館老板的時候，准備慷慨解囊，支援我幾萬塊錢，還有要給我題店名的大學教授唐雲老師等，也紛紛發來賀電。

於是，和哥們籌備開店。

可是，當我准備全力投入開店後，哥們老婆失業歸來，非要加入進來一起開店。

我知道事不可為了。