| Contact Us | CHT | Mobile | Wechat | Weibo | Search:
Welcome Visitors | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

Home
News
Forums
Realty
大温餐馆点评
Car
Education
Yellow Page
Travel
加西 | 加东 | 美国 | 中国
移民 | 华人 | 社会 | 娱乐 		温西 | 西温 | 本那比 | 列治文 | 白石 | 市中心
温东 | 北温 | 高贵林 | 北素里 | 素里 | 满地宝 		大温 | 玩乐 | 吃喝 | 社团 | 时评 | 钱币 | 视听
生活 | 房屋 | 亲子 | 原创 | 电子 | 投资 | 汽车 		财税 | 就业 | 留学
旅游 | 健康 | 时尚 		专栏 | 视频
群组 | 图库
News 生活资讯 社区 专栏 原创 图片新闻 Recent News 评论 搜索 中国新闻

香港: 香港老字号接连结业 市民:很可惜
QR Code
请用微信 扫一扫 扫描上面的二维码，然后点击页面右上角的 ... 图标，然后点击 发送给朋友 或 分享到朋友圈，谢谢！
2022-08-11 | Contributed by: 凤凰卫视 | 转到微信 | 有23人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page
屹立油麻地72年的美都餐室，曾是多部电影及电视剧的取景地。餐厅保留着70年前装修，曾吸引无数市民和游客打卡。如今再想一睹风貌，只能从外墙的壁画怀念。


坐落在港澳码头对面的海安咖啡室，曾是城中有名的旧式餐厅。这里拥有69年历史，见证了一代代港人奋斗拼搏，最终也成为了时代的缩影，退出了历史舞台。

香港餐饮联业协会会长黄家和正是海安咖啡室创办人黄桥之子。谈起餐厅的结业，他百感交集。黄家和认为，真正压垮老字号的是疫情下的经济萧条以及游客人数骤减，备受冲击下只能惨淡收场。


香港餐饮联业协会会长 黄家和：

突然间这两年来没有内地和海外的游客，对香港的餐饮业来讲造成非常大的困局。古旧或者悠久的品牌企业有时又不是很积极做一些大规模发展，遇到这么大的环球冲击、经济上的冲击、行业上的冲击令他们很难面对竞争。

无论是传统酒楼还是茶餐厅，留下的不只是味蕾上的回忆，更是香港历史变迁的真实写照。黄家和期望，特区政府能够推出政策，对历史悠久的老字号予以扶持。这份传承，将让下一代在生活中直面过去，了解香港的前世今生。

香港餐饮联业协会会长 黄家和：

香港遭航运联盟摒弃，国际航运中心地位再受冲击(图)
英发布《香港半年报告》，政治环境危及香港经济(图)
他成首位因触犯中国《香港国安法》而入狱的欧洲公民(图)

当然我希望特区政府从这次的事件（有所行动），以往有不少很出名的品牌企业相继结业、相继倒闭或者被人收购后转换做另外形式，其实很可惜。这些可以反映到一个时代的转变，也都可以将香港的文化、非物质文化保留下来，这是一个无价的产品，特区政府应该大力支持。




时至今日，黄家和还保留着海安咖啡室的已经拆卸的招牌、餐厅内的桌椅，以及60年前的菜单。他希望未来能在原址重建海安咖啡室，让旧式港味得以延续。

而在社会变迁下，香港的餐饮业经历着大洗牌，可无论怎样改变，传统风味仍然经得起考验，得以顺利传承。



在快节奏生活的香港，不少承载着港人回忆的老字号还没来得及告别已经悄然远去。在时代的巨轮下，传统怀旧风味渐渐式微，但有心人却将其保留下来，为的不只是好的味道，更是那份得闲饮茶的人情味。
您的点赞是对我们的鼓励     已经有 23 人参与评论了, 我也来说几句吧
Prev Page12Next Page
Note:
  • 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
    		•  _VIEW_NEWS_FULL
    _RELATED_NEWS:
    _RELATED_NEWS_MORE:
    共有 23 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论1 游客 [喜.父.三.亡] 2022-08-11 19:14
    共产党是人民的大救星.照到那里那里亮
    赞 9 踩 13 回复 0
    Prev Page1Next Page
    _POSTMYCOMMENT:
    Comment:
    Security Code:
    Please input the number which is shown on the following picture
    The Captcha image
      _TODAYMOSTREAD
    周末大温超市优惠抢先看 扫货指南
    抓狂！豪华公寓$3100万维修大账单
    短租市场变天!BC省长今日宣布新规
    这男子在温村斯坦利公园生活30年
    小杜悲剧!加国民众悲观愤怒创新高
    BC租客提前终止租约 这次房东赢了
    特鲁多推出这房贷政策 网友称醉了
    素里六个春夏值得去游玩的好地方
    把小黑熊从树上拉下自拍!不想活了
    关系紧张 房东毁了她加国的新生活
      _TOPIC_MOSTREAD
    夫妇退加籍 华人支招恢复中国籍
    豪华邮轮上海首航 乘客炸锅：坐一
    传中共3中全会要抓正国级政治骗子
    突发：全球最大光刻机巨头爆雷 股
    割完股民韭菜 负债上百亿 他坐着
    沙特超级大项目，找到了中国(图)
    小心!女游客吃霸王餐引全泰国大骂
    讲讲墨西哥考察经历 方知中国制造
    罕见 天空"一秒变绿" 司机弃车逃
    维持生命体征套餐火了 吃久了会…
      随时阅读新闻

    加西网微信
    大温优惠小红书

    温哥华地产中心微信
    Android: 加西网
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    Page Generation: 0.0420 Seconds and 6 DB Queries in 0.0019 Seconds