营养师每天吃六食物大脑年轻健康

2022-08-07 | 来源: 万维网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

B3. 减少炎症

维生素B3，即烟酸，与四百多种酶一起工作，生产体内所需的胆固醇和脂肪等物质，并为我们所有的器官系统转换能量。烟酸也是一种抗氧化剂，这有助于减少多余的炎症。

维生素B3在我们的饮食中广泛存在，其中，在酵母、花生、豆类、谷类、动物肝脏、肉类、茶叶和咖啡中含量较高。

B5. 支持大脑整体健康

维生素B5，或泛酸，是制造一种称为辅酶A的分子化合物所必需的，它帮助我们身体建立酶和分解脂肪酸以获得能量。

它还帮助我们的细胞生成酰基载体蛋白，帮助产生必要的脂肪。脂肪是构成大脑的主要物质，所以泛酸是支持大脑健康最重要的维生素之一。

酵母、小麦、花生、米糠、豌豆、蛋、肝中富含维生素B5，尤其是蜂王浆中。

B6. 对抗疾病

维生素B6，即吡哆醇，因其在预防疾病方面的作用而引人注目。人体中拥有适当水平的这种维生素可降低某些癌症的风险。

此外，吡哆醇有助于体内的许多化学反应，支持免疫功能和大脑健康。

维生素B6在蔬菜、谷物、豆类、坚果、葵花籽、蘑菇等中含量很高。

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B7. 帮助细胞更好地沟通

维生素B7，最常见的是生物素，调节细胞信号，以便在整个身体内进行快速和有效的沟通。在大脑中，它对通过神经递质的细胞信号传递至关重要。

生物素的主要来源是蛋制品、酵母、肝脏、肾脏和花生等。

B9. 让你保持平衡

维生素B9，即叶酸，是一种受欢迎的补充剂，也是支持大脑和神经系统健康、优化神经递质功能和平衡心理健康的关键维生素。

它的另一个好处是，有助于细胞解毒。

各种豆类是维生素B9的很好来源。

B12. 帮助你的心脏

维生素B12，或称钴胺，是形成红血球和DNA、支持神经系统发育和功能的一种基本维生素。

B12还支持高半胱氨酸的分解。高半胱氨酸是一种蛋白质，过量时可对心血管健康产生负面影响并导致痴呆症。

维生素B12广泛存在于肉类、牛奶、蛋制品、鱼类等食物中。