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饮食健康: 明天立秋 建议吃"蒸3样煮3样忌3样"

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明天立秋,无论多忙,建议吃“蒸3样,煮3样,忌3样”,平安入秋


明天(8.7)就是二十四节气中的第三个节气——立秋。

今年的立秋正处于最热的“二伏”时期,因此,立秋的到来并不意味着天气立马凉爽起来,炎热的天气还会持续一段。俗话说:“立秋三分虚,进补正当时”,立秋时节,记得吃“蒸3样,煮3样,忌3样”,滋阴敛阳,为入秋打基础。



蒸3样

【蒸茄子】

1.准备适量的茄子,削去外皮,先切成厚片再切成长条放入盆中。茄子切好之后,不要洗不要沾上水,否则蒸好之后容易脱浆。




2.盆中加入面粉100克抓拌均匀,让面粉均匀裹在茄子表面,面粉不要放太多,薄薄的一层就可以了,太多的话容易粘连。



3.锅内烧水,放上篦子铺上蒸布,把茄子平铺在上面,上汽以后转小火蒸8分钟就可以了。8分钟以后,把蒸熟的茄子取出来倒入盆中,用筷子快速抄散,以免坨块粘在一起。



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好新闻没人评论怎么行,我来说几句
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