牛奶/豆浆哪个好不同人对号入座

2022-07-01 | 来源: 今日头条 | 转到微信 | 有11人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　牛奶的维生素含量更丰富

　　相较而言，牛奶比豆浆的维生素含量更为丰富——牛奶不仅含有豆浆中没有的维生D，其维生素A、维生素B2、维生素B6含量也高于豆浆。

　　其中，维生素A是很好的抗氧化剂，能延缓衰老，也能促进蛋白质的合成和骨细胞的分化；维生素B2能促进毛发生长，改善视力；维生素B6则参与人体蛋白质、糖代谢，是调节神经系统、维持皮肤健康不可或缺的营养素。

　　

　　3

　　牛奶的嘌呤含量更低

　　牛奶属于低嘌呤饮食，而且其中的钾元素、酪蛋白、乳清蛋白、乳清酸等营养素，都具有促尿酸排泄作用。

　　大豆是中高嘌呤的食物，虽然打成豆浆之后含量下降，但因为豆浆一喝就是一杯或一碗，嘌呤的总量仍然不可忽视；同时，豆浆中的植酸、草酸等成分也会影响尿酸的排出。

　　【小贴士】：痛风者更适合喝牛奶，特别是痛风发作期，鱼、肉、海鲜河鲜、豆浆、豆腐暂时都不适合吃，但可以放心喝脱脂奶，帮助供应优质蛋白质、钙和水分。

　　

　　豆浆富含膳食纤维

　　膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，保护肠道，缓解便秘，是公认的“第七大营养素”。

　　豆浆是豆类制作而成，膳食纤维含量较多，大约为1.1克/百克；而牛奶中的膳食纤维含量几乎为0。

　　【小贴士】：从补充膳食纤维的角度来看，豆浆是更好的选择。但豆浆中大部分的膳食纤维其实都存在于豆渣中，因此喝豆浆最好不滤豆渣，一起喝掉，或者用豆渣制作其它食物。

　　

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评论1	游客 [友.教.扬.思]	2022-07-01 17:24
牛奶是主要过敏原之一，含有各种打给牛的抗生素，生湿，还含有一种致癌物质。最重要的是因大规模养殖奶牛，给奶牛造成精神，身体上的极大痛苦，并且生出的小牛如果是公牛就会被立即杀死。善有善报，恶有恶报，所有这些对奶牛的折磨和谋\杀之罪恶，都会根植於人的潜意识中，并对人的此生和後世造成极大痛苦赞 2 踩 8 回复 0

我来说两句:

牛奶/豆浆哪个好 不同人对号入座

牛奶/豆浆哪个好不同人对号入座