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牛奶/豆漿哪個好 不同人對號入座

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  牛奶和豆漿,可謂是經典的“國民早餐飲品”,但很多人都糾結到底是喝牛奶好還是豆漿好?今天就從它們的營養層面來講講~


  

  1

  牛奶、豆漿都含有的4類營養

  1

  都提供蛋白質

  牛奶和豆漿都能為機體提供蛋白質:其中,100克牛奶含蛋白質約為3.6克,100克豆漿含蛋白質約為3克,二者含量相差並不大,而且都屬於優質蛋白。

  【小貼士】:牛奶中的蛋白屬於動物蛋白,而豆漿中的蛋白是植物蛋白,相對來說,動物蛋白更易消化吸收。

  

  2

  都提供脂肪

  100克牛奶的脂肪含量約為3.2克,且以飽和脂肪為主,占65%,主要功能是為機體提供能量;也含有少量的亞油酸,可以幫助降低肥胖、代謝綜合征和心血管疾病的風險。


  100克豆漿的脂肪含量約為1.6克,且85%為不飽和脂肪,其中卵磷脂、腦磷脂含量豐富,不僅能養護腦細胞,還能抑制人體對膽固醇的吸收,有益心腦血管健康

  

  【小貼士】:

  ①總的來說,牛奶的脂肪含量要高於豆漿,因此超重人群以及高血脂患者,可以選擇飲用豆漿、低脂牛奶或脫脂牛奶;

  ②對於健康人群來說,每天需攝入60g左右的脂肪量,因此牛奶和豆漿的這點脂肪差異,區別其實不大,兩者都是不錯的選擇。

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    共有 11 人參與評論    (其它新聞評論)
    評論1 游客 [友.教.揚.思] 2022-07-01 17:24
    牛奶是主要過敏原之一,含有各種打給牛的抗生素,生濕,還含有一種致癌物質。最重要的是因大規模養殖奶牛,給奶牛造成精神,身體上的極大痛苦,並且生出的小牛如果是公牛就會被立即殺死。善有善報,惡有惡報,所有這些對奶牛的折磨和謀\殺之罪惡,都會根植於人的潛意識中,並對人的此生和後世造成極大痛苦
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