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牛奶/豆浆哪个好 不同人对号入座

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  牛奶和豆浆,可谓是经典的“国民早餐饮品”,但很多人都纠结到底是喝牛奶好还是豆浆好?今天就从它们的营养层面来讲讲~


  

  1

  牛奶、豆浆都含有的4类营养

  1

  都提供蛋白质

  牛奶和豆浆都能为机体提供蛋白质:其中,100克牛奶含蛋白质约为3.6克,100克豆浆含蛋白质约为3克,二者含量相差并不大,而且都属于优质蛋白。

  【小贴士】:牛奶中的蛋白属于动物蛋白,而豆浆中的蛋白是植物蛋白,相对来说,动物蛋白更易消化吸收。

  

  2

  都提供脂肪

  100克牛奶的脂肪含量约为3.2克,且以饱和脂肪为主,占65%,主要功能是为机体提供能量;也含有少量的亚油酸,可以帮助降低肥胖、代谢综合征和心血管疾病的风险。


  100克豆浆的脂肪含量约为1.6克,且85%为不饱和脂肪,其中卵磷脂、脑磷脂含量丰富,不仅能养护脑细胞,还能抑制人体对胆固醇的吸收,有益心脑血管健康

  

  【小贴士】:

  ①总的来说,牛奶的脂肪含量要高于豆浆,因此超重人群以及高血脂患者,可以选择饮用豆浆、低脂牛奶或脱脂牛奶;

  ②对于健康人群来说,每天需摄入60g左右的脂肪量,因此牛奶和豆浆的这点脂肪差异,区别其实不大,两者都是不错的选择。

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    共有 11 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论1 游客 [友.教.扬.思] 2022-07-01 17:24
    牛奶是主要过敏原之一,含有各种打给牛的抗生素,生湿,还含有一种致癌物质。最重要的是因大规模养殖奶牛,给奶牛造成精神,身体上的极大痛苦,并且生出的小牛如果是公牛就会被立即杀死。善有善报,恶有恶报,所有这些对奶牛的折磨和谋\杀之罪恶,都会根植於人的潜意识中,并对人的此生和後世造成极大痛苦
    上一页1下一页
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