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黑米别随便乱吃 这3类人不宜多吃

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  我国幅员辽阔,一方水土养一方人,因此也催生出了不同的饮食文化,在饮食这一方面,不同的地区差异特别大,比如北方人更加偏爱面食,而南方人则更喜欢吃米饭。


  随着时代的发展,人们的养生意识也越来越强,于是很多人都意识到大米作为精细碳水,并不能给身体提供足够的营养物质,因此很多人开始用作为粗粮的黑米来代替大米食用,想让自己的身体更加健康,那么经常食用黑米有哪些好处呢?

  


  黑米属于糯米的一种,其中的营养物质非常丰富,作为粗粮,其中含有蛋白质、脂肪、维生素、以及膳食纤维和多种微量元素,能够有效地为身体补充多种营养,维护身体健康,适当正确的食用,还能改善身体的多种问题。黑米的营养价值

  由于黑米素有长寿米之称,因此,历年来人们对于黑米的营养价值和功效也一直处在探索之中,为了帮助大家能够对黑米的营养价值能够充分的了解,接下来就为大家介绍一下黑米的营养价值。

  1、黑米营养成分丰富,每百克黑米含蛋白质10.73g,比白米高37.0%;

  2、人体“必需氨基酸”3280mg,比白米高25.4%;

  


  3、同时微量元素含量也非常丰富,如每百克黑米含铁52.46mg、钙为310.7mg、锌为42.02mg、锰为4.975mg、铜为34.43mg,比白米分别高138.4%,107.9%,34.8%,41.2%,38.7%。

  4、黑米与普通稻米相比,不仅蛋白质的含量高,人体必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。吃黑米对人体有哪些好处?

  对肾脏健康有好处


  在传统中医中,人们认为黑色食物会进入肾脏,并对肾脏有保护作用。它对肾虚,脱发和白发的人有一定的好处。从营养的角度来看,尽管黑米没有滋养肾脏的直接作用。

  但是,如果将其用作肾脏健康的饮食来源或用作肾脏补品,它仍然是非常好的成分。

  有益于减肥和通便

  由于饮食习惯的改变,许多人在减肥过程中经常会出现便秘。此时,您不妨食用适量的黑米。黑米不仅富含不饱和脂肪酸,而且还含有大量的膳食纤维。

  
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