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美食小廚: 豆腐最開胃的做法,鮮香味美超下飯


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  千葉豆腐,也稱百葉豆腐或千頁豆腐,是近些年才流行的素食新產品,它是以大豆粉及澱粉為主要材料精制而成,是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的美食,它有豆腐的細嫩,比豆腐Q勁和爽脆,還具有超強的湯汁吸收能力,用幹鍋的方法來燒的這道千葉豆腐,醬香濃郁、香辣適口,是一道非常下飯開胃的家常菜,像這種吃法的豆腐其實比單純的吃肉還要過癮,而且做法也簡單,一起來看看具體的做法吧!

  


  【幹鍋千葉豆腐】

  材料:千葉豆腐400克,洋蔥1個,青椒1個,紅椒1個,五花肉1小塊,黑木耳適量,郫縣豆瓣醬1勺,生抽1勺,白砂糖適量,油適量,料酒適量,鹽少許,老姜、大蒜適量


  做法: 1、准備好食材,千葉豆腐400克,洋蔥1個,青椒1個,紅椒1個,五花肉1小塊,黑木耳適量。


  

  2、千葉豆腐清洗幹淨,瀝幹水分後切成厚薄差不多的片。

  
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