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溫哥華新聞: 知名連鎖餐廳溫哥華店周末永久關

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(加西網綜合)據DailyHive報道,在加拿大西岸非常有名的披薩店Rocky Mountain Flatbread宣布,將於本周末關閉位於溫哥華基斯蘭奴(Kitsilano)的門店。




總部位於BC省和阿爾伯塔省的連鎖店以其手工制作的大餅披薩(flatbread pizzas)而聞名,在加拿大西岸一些雜貨店也會出售冷凍披薩餅。


上周五(5月20日)這家知名的連鎖披薩店發布了關店的消息。

Rocky Mountain Flatbread 宣布將於下周關閉其位於 Kitsilano 的門店,並表示在過去16年,自開業起基斯蘭奴餐廳Kitsilano)一直在西1街1876 號(1876 West 1st Avenue)的位置,現在是時候和過去告別,已投入更多的時間和資源,專注於社區外展計劃。


Rocky Mountain Flatbread的老板Suzanne和Dominic Fielden表示,他們計劃“進一步尋求與社區糧食安全相關的機會和興趣,例如Suzanne的EarthBites學校花園計劃和廚師Oliver的水培農業(hydroponic farming)。”




圖源:EarthBites官網

還將為其名為EarthBites的非營利項目舉辦籌款活動,支持學校園藝管理項目。


Rocky Mountain Flatbread商業模式的一個組成部分是“提供連接農場、家庭和社區的可持續生產的當地食品”。

餐廳還經常為社區舉辦特別活動,比如孩子們的披薩制作之夜。

基斯蘭奴餐廳(Kitsilano)的最後營業日為5月29日周日。

Rocky Mountain Flatbread在緬街餐廳(4186 Main Street )將繼續營業。

REF:https://dailyhive.com/vancouver/rocky-mountain-flatbread-...
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