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美食小厨: 分享:做油酥烧饼光酥不行还必须软

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  作者:xiaoyulaile


  原文链接:http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=1453989/lang=schinese.html

  油酥发面烧饼,含水量足够高才能外酥里软,几乎不用怎么擀,也不用排气和二次发酵,适当整整形就能做出好吃的烧饼。

  食谱:

  面粉300g,温水240ml,酵母3g,糖3g,植物油1g 芝麻少许

  油酥:热油60g ,面粉60g,盐适量,五香粉适量




视频:


[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
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