| 廣告聯系 | 簡體版 | 手機版 | 微信 | 微博 | 搜索:
歡迎您 游客 | 登錄 | 免費注冊 | 忘記了密碼 | 社交賬號注冊或登錄

首頁

新聞資訊

論壇

溫哥華地產

大溫餐館點評

溫哥華汽車

溫哥華教育

黃頁/二手

旅游

飲食健康: 空氣炸鍋做菜會致癌嗎?了解下原理

QR Code
請用微信 掃一掃 掃描上面的二維碼,然後點擊頁面右上角的 ... 圖標,然後點擊 發送給朋友分享到朋友圈,謝謝!
  1空氣炸鍋的工作原理:油炸雞就是把雞放油鍋裡炸,空氣炸鍋炸雞,則是用熱風代替油來炸雞,好比用一個大功率的電吹風,把雞表面的水分吹幹,把雞裡面的油烤出來。


  2空氣炸鍋這種烹飪工具的優點:

  首先是便利,買來就能上手,基本不會失手,不像烤箱講究多多;


  再則是不放油和少放油,烤雞鴨豬牛羊和紅薯,都可以不用放油,效果不遜油炸。大大減少了油的攝入量,健康的優勢顯而易見;

  3 空氣炸鍋到底會不會致癌?

  空氣炸鍋背上了致癌這口鍋,我接受各路媒體采訪,總是為空氣炸鍋說公道話,這幾年加起來不下10次。4


  空氣炸鍋宣傳自己健康有點過頭了,不用油是看家本事,但超過120攝氏度高溫這一點是一樣一樣的,還是會生成丙烯酰胺。不過,這要看和誰比了,肯定比不過焯、蒸、煮,但和油炸比,還是大有進步的,比如油炸雞柳,產生的丙烯酰胺大約只有傳統油炸的1/2。

  最後總結,客觀理性看待空氣炸鍋,空氣炸鍋確實比傳統的油炸更健康,但也並不意味著可以無所顧忌地去吃空氣炸鍋制作的食物了。空氣炸鍋只是一個烹飪工具,實際上不同的食材、不同的烹飪溫度、不同的烹飪時長對丙烯酰胺生成量的影響更大,不能把空氣炸鍋請上神壇,也沒有必要妖魔化它。對於我們常人來說,與其擔心食物制作之後產生出來的丙烯酰胺類的這些污染物,還不如控制和少吃煎、烤、炸的食材,多吃接蒸煮燙的蔬菜和新鮮水果。


  

  

  
點個贊吧!您的鼓勵讓我們進步     這條新聞還沒有人評論喔,等著您的高見呢
注:
  • 新聞來源於其它媒體,內容不代表本站立場!
  • 猜您喜歡:
    您可能也喜歡:
    我來說兩句:
    評論:
    安全校驗碼:
    請在此處輸入圖片中的數字
    The Captcha image
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西網為北美中文網傳媒集團旗下網站

    頁面生成: 0.0365 秒 and 3 DB Queries in 0.0012 秒