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美食小廚: 12種拌面最好吃的做法 喜歡就學起

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十二種拌面最好吃的做法


喜歡吃面食的小伙伴們有福了,今天分享12種拌面的具體做法,喜歡的趕緊學起來吧!

豆角肉沫炸醬面




食材:豬肉,豆角,面條,蔥姜蒜,辣椒,黃豆醬,生抽,老抽,蠔油,十三香

做法:鍋中熱油,放入肉沫翻炒至變色,下入蔥姜蒜辣椒末翻炒均勻,加入一勺黃豆醬,炒至肉色紅亮

下入豆角段,翻炒至翠綠色,加入生抽,老抽各2勺,一勺蠔油,半勺白糖,半勺十三香,適量鹽翻炒均勻;

加入一小碗水,煮5分鍾,淋入半碗水澱粉,熬煮至濃稠,煮好面條拌勻即可,拌飯也很好吃的哦!

肉沫拌面




食材:肉沫100克,蔥姜蒜適量,小米辣4個,鹼水面2把

做法:調個醬汁: 生抽,料酒各2勺,半勺老抽,一勺蠔油,半勺鹽,半勺雞精,一勺玉米澱粉和半碗清水攪拌均勻備用;


鍋中熱油,爆香蔥姜蒜,下入肉沫煸炒出油,倒入醬汁煮5分鍾關火;

鍋中水燒開,面條下鍋煮熟後撈出過涼水,然後撈出放在盤子裡,舀上幾勺肉沫醬,撒點蔥花,小米辣【不吃辣的可以不放】攪拌均勻即可食用!

青椒雞蛋拌面



食材: 青椒,雞蛋,小米辣,辣醬【比如老幹媽,辣椒醬等】,蒜末

做法: 調料汁 生抽,蠔油,辣醬各2勺,老抽半勺,澱粉1勺和大半碗水攪拌均勻備用;
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