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網友分享:虎年准備的年夜飯(原創)

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  圖文作者:楚天太陽


  原文鏈接:http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=1414952/lang=tchinese.html

  轉眼之間虎年春節到來,盡管有疫情,年菜還是要准備的,怎麼著也得喜氣洋洋的迎接新春.春節前的年蒸已經結束,現在是准備年菜的時候了.


  1.冷盤: 鹽水鴨.

  鹽水鴨是春節年菜上的冷盤,肉質Q彈,味道鹹鮮,下酒的神器。



  2.素菜盤:耗汁豆腐。

  這道菜口味清淡,但是入口的口感有不同的層次。是和酒肉的絕對搭配,健康營養



   


  3.熱菜:冰糖元蹄

  這道菜寓意美好,元蹄入口即化,肥而不膩,濃油赤醬。滿足了人們對肉的渴望




  4.蒸菜:金銀珍珠丸子

  這道菜制作簡單,外形美觀漂亮,老少皆宜,沒有牙的朋友都可以吃,便於消化。也寓意著團團圓圓!



  5.全家福:蛋餃蛋卷

  這道菜是酒過三巡後上的一道熱菜,你還可以在裡面加入蝦圓,魚圓,蹄筋等等,還可以加入海鮮。各種鮮味復合在一起,即下酒,也下飯。是必不可少的一道大菜。


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    評論1 游客 [喜.香.周.說] 2022-02-06 23:14
    像堆💩一樣
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