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紅豆沙餅外酥裡嫩 軟糯美味熱乎乎

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  紅豆沙餅,外酥裡嫩,軟糯美味熱乎乎


  和大家分享一個簡單易操作的早餐餅,紅豆餡兒薄餅,做法很簡單,可以說它是發面餅,在東北最常見的一種餅例就是發面餅,因為做出來不僅先軟有嚼勁,而且非常美味。

  今天和大家分享的這個豆沙餅就是用發面餅做出來的,包裹一層豆沙餡兒做出來外酥裡嫩,夾雜著豆沙的清香,非常好吃。這道美食非常有營養,用了奶粉,豆沙和糖,不僅香甜美味,而且營養十足。


  

  這個豆沙餅中含有豐富的營養成分,其中含有大量的蛋白質和澱粉,既能滿足飽腹感,還能提升免疫力,特別是當下的季節,多吃這款發面餅可以增強免疫力,降低感冒的幾率,還可以補血養顏。豆沙具有補氣益血的作用,多吃豆沙對女人非常有幫助。

  【菜品】:紅豆沙餅

  【烹飪食材】:普通面粉400克,奶粉20克,溫水200克,糖30克,酵母五克,紅豆沙適量、食用油一勺。


  【烹飪步驟】:

  1、首先,將最為熱鬧的食材提前准備好,分別稱重,放在不同的容器中備用。

  


  2、准備一個大一點的碗中,放入剛剛准備好的食材,然後將面粉和成一個光滑的面團放在一旁,蓋上保鮮膜放在溫室中,請發到兩倍大,餳發大概兩到三個小時左右。

  

  3、醒發好的面團如圖所示,可以用手按出一個小洞,並且不回彈,就是發酵成功。

  
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