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今年最脏果蔬红黑榜 第1名又是它

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吡唑醚菌酯与肝毒性和代谢紊乱有关,在“肮脏一打”清单上的每种产品中以及大约一半的草莓和樱桃样品中也发现了吡唑醚菌酯。


EWG 的高级毒理学家亚历克西斯·特姆金 (Alexis Temkin) 表示,两份清单上反映了这些水果和蔬菜的种植方式。例如,鳄梨不需要大量农药,而草莓则生长在离地面很近的地方,有很多害虫,需要大量喷洒农药。

最干净的15种果蔬


EWG 还推出一份“Clean 15”清单——即农药残留量最少的农产品,包括牛油果、甜玉米、 菠萝、洋葱、木瓜、 甜豌豆(冷冻)、芦笋、 蜜瓜、 猕猴桃、卷心菜、蘑菇、芒果、红薯、西瓜和胡萝卜。


报告称,该清单中近 65% 的农产品没有检测到农药残留。


不过,该报告的批评者担心这份榜单可能会吓跑人们,不再吃水果和蔬菜。

但专家工作组强调,人们应该继续吃水果和蔬菜,即使不是有机的,只是要做好清洗。
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