溫哥華新聞: 溫哥華被評為全球最瘋狂"壽司城"

2022-01-20 | 來源: 加西網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

10. Masayoshi

Masayoshi是一家實力不俗的壽司餐廳，躋身加拿大100 家最佳餐廳評選裡排名第51 位，也是溫哥華唯一一家上榜的日本餐廳。餐廳提供地道的日本美食，並融合了不同文化的烹飪藝術。Masayoshi 是由老板兼大廚 Masayoshi Baba的名字命名，Masayoshi來自日本九州的福岡，曾在Tojo's 做壽司廚師十年之久，直到他開了這家屬於自己的餐廳。餐廳不大，僅有20多個座位，而僅在兩個晚上供應omakase，需要提前預定。omakase是品嘗日本料理的最高境界，也是食客對廚師的信任，將當日所有料理的決定交由廚師來處理，慢慢體會食物中的精髓。

地址：4376 Fraser Street, Vancouver

電話：604-428-6272

11. Sushi By Yuji

Yuji壽司吧在午餐和晚餐時段為顧客提供甜食和一些令人驚歎的握壽司。

地址：2252 Kingsway，Vancouver

電話：604-434-0003

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12. Hello Nori

Hello Nori位於溫市中心羅布森街1165號（1165 Robson Street），在熱鬧的商業街上，餐廳的外裝修非常低調，但開車經過時絕不會錯過，因為店外有很多人排隊等待進店用餐。

所有用餐者都圍著一個U型的服務台，一邊吃一邊可以看手卷的制作過程。

餐單非常簡單，是一家專門的手卷壽司店，13種不同的手卷，包括素食和無麩質食物。特色手卷包括北海道扇貝（Hokkaido Scallop）、黑鮪魚（Toro）、黃尾魚（Yellowtail）、牛油果（Avocado）、以及松露龍蝦（Truffle Lobster）等。

有三種定食手卷壽司可以選擇，可以分別選擇4個、5個或6個手卷，價格分別為$18, $24和$30，也可以單點手卷。餐廳內提供酒水，可選擇清酒（Sake）、札幌啤酒（Sapporo）, 朝日啤酒（Asahi），茶以及碳酸飲品。

地址：1165 Robson Street, Vancouver

電話：(604) 564-9595

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