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鸡蛋和它搭简直天仙配!五分钟搞定

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  若让我推荐厨房必备的省心食材,那榜单第一名,绝对是紫菜。


  

  紫菜鲜美不说,还非常百搭快手。


  冷冻格里拿几个肉丸煮熟,再下一把紫菜,就得到一碗鲜美无匹的暖胃汤。

  日常包饺子、炒饭、煎饼,往里面加点紫菜,味精酱油全都省下了。

  

  遇上优质、干净的头水紫菜,还能拿来做解馋零食。


  我小时候,海苔洋气又金贵。

  菜妈就会用找亲戚预定头水紫菜,加香油、盐、糖、芝麻炒到干脆,伪装成“海苔”。

  这样的“海苔”便宜大碗,我分发起来格外慷慨,还因此收获了大票吃友。


  

  兵荒马乱的周一,想吃得简单又不凑合,推荐你们试试紫菜的黄金搭配——紫菜蛋饼+紫菜虾皮汤。

  

  这两道菜,简单到无话可说,只要紫菜选得好,基本闭眼都能做好吃。
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