健康新闻: 心脏协会:改善心脏健康10大饮食模式

2021-12-04 | 来源: BBC中文网 | 转到微信 | 有1人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

因此，报告建议多吃未加工或是加工最少的食品。

七，少吃含糖食品和饮料

AHA另一项建议是少吃加糖饮料和食品，无论是葡萄糖、右旋糖或是蔗糖，以及其他甜味剂，比如，玉米糖浆、蜂蜜、枫糖浆或浓缩果汁等。

同样，它还建议少吃低能量的甜味剂，以及低风度的单糖与双糖，因为其潜在益处仍不确定。

八，少吃或不吃盐

毫不奇怪，这是心脏病学家的经典建议。AHA建议人们少吃盐。这里，它不仅指做饭时放的盐，而且还要注意加工食品中、罐头以及包装食品中的盐。

但AHA又指出，一种选项是用富含钾的盐代替普通盐，特别是在食品加工部门。

九，如果不喝酒最好就别开始喝，如果喝酒尽量少喝

对许多人来说这是一个难题。AHA承认酒精与心血管疾病之间的关系是“错综复杂的”，因为“风险似乎因酒精摄入量与方式、年龄以及性别的差异而不同”。

因此，对许多人来说遵循这一建议有一定难度。

2020至2025年美国人饮食指南继续建议女性每天酒精饮料不要超过一杯；男性每天则不要超过两杯。

十，无论在哪里就餐都要遵循这些饮食习惯

AHA说，这些建议适用于所有食品和饮料，无论是在哪里准备、购买和消费的。

AHA还建议，应该制定鼓励更健康食品选择的政策，比如，多生产全谷物食品来代替精致加工谷物食品，尽量减少食品中的盐和糖含量。

她被确诊癌症晚期医生:千万别忽视

从确诊到去世仅4天女球迷得啥癌

常吃外卖会折寿?研究增高癌症风险

关键信息

美国心脏协会发布最新健康心脏指南时发表的声明，强调的是饮食整体模式的重要性，而不是某一单一食品或营养素的“好”与“坏”。

声明说，有益心脏健康的饮食有益一生，并强调健康饮食应该从早开始，并应该持续终生。

声明还指出了营养教育的重要性，称科学证明饮食质量差与心血管疾病和死亡风险增加密切相关。

AHA提议，为支持有利于心脏健康的饮食，需要做出一些社会改变。

挑战与障碍

同时， AHA的指南还首次讨论了采纳或维持心脏健康饮食所面对的一些挑战，它们包括：

互联网上广泛流传的饮食虚假信息

学校和医学院缺乏营养教育内容

食品与营养不安全 - 根据声明中所引用的参考数据，2020年大约有3700万美国人获得安全和营养食品的机会受到限制或是不稳定

结构性种族主义（也称制度性种族主义）以及邻里隔离，即那些有许多少数族裔和民族多样性比例较高的社区往往有许多快餐店，但却缺少食品杂货店。

通过量身定做的广告以及赞助这些社区的活动和组织，有针对性的向来自多元和有少数族裔背景的人群推销不健康的食品和饮料

要应对这些挑战和障碍，声明称需要采取公共卫生行动以及政策改变。