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天冷最饞這鍋燉菜 營養高吃著極香

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  天氣越來越冷了,每天都窩著不想動彈,總想吃點熱乎乎的東西,燉菜的相較於其他烹飪方式來說,不僅保持了食物的美味,同時也是做大限度的保留了食物本身的營養價值。那麼,冬天吃什麼燉菜好?我今天推薦做一道奶油燉菜,用牛奶做的燉菜,尤其適合冬季食用,奶香四溢,營養均衡,熱氣騰騰的燉菜一頓下肚後,讓人覺得渾身都暖暖的,真是太治愈了。


  

  這道菜主要材料有雞腿肉,胡蘿卜,西蘭花,香菇,土豆,洋蔥和黃油等,食物種類豐富多樣,成品潔白如玉,奶香濃郁,既是湯也是菜,雞肉與多種蔬菜的葷素搭配,加上牛奶的覆蓋,使原本色彩艷麗的蔬菜蒙上一層淡淡的奶白色,燉菜中的食材經過長時間小火燉煮後變得非常柔軟,更容易消化吸收,適合搭配米飯,也適合搭配面食。最重要是它做法簡單,不用復雜的技巧就能為家人做出一道冬日暖食,給身體補充能量,一起來看看吧~


  

  奶油燉菜


  【食材】:雞腿 1個、胡蘿卜 適量、土豆 適量、西蘭花 適量、洋蔥、蘑菇 5個、牛奶 適量、黃油 20g、鹽 適量、澱粉 適量


  

  【做法】:1、我們把雞腿去骨去皮切成大塊,加澱粉和料酒入味,胡蘿卜、土豆去皮切成滾刀塊,西蘭花洗淨掰成小朵,洋蔥順紋切塊,香菇切厚片。

  
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