| Contact Us | CHT | Mobile | Wechat | Weibo | Search:
Welcome Visitors | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

Home

News

Forums

Realty

大温餐馆点评

Car

Education

Yellow Page

Travel

深度溯源:水果行业的内幕深到离谱

QR Code
请用微信 扫一扫 扫描上面的二维码,然后点击页面右上角的 ... 图标,然后点击 发送给朋友分享到朋友圈,谢谢!
  有些果农会以人工除草、物理除虫,代替传统的除草剂、杀虫剂。虽然并不是什么高科技,但人力成本要妥妥高出几倍……


  一些水果还会入住豪华玻璃温室——能达到无息影效果,连人站进去都没有影子,最大程度促进光合作用,让水果上色更好看,还可以调节温度和湿度,让水果甜度更高、风味更好。

  只不过造价就比较高了,是普通温室大棚造价的10几倍,动辄上百万,一般小农户很难承担得起。


  

  采摘:摘青VS树上熟

  水果分选、包装、上架,都需要时间,再加上成熟后变软,不便运输,所以多数会在7成熟左右采摘,行话叫“摘青”。

  虽然可以通过后期催熟,但生长周期始终短一些,风味比起原产地树上熟的会差一点点。

  


  榴莲、芒果、香蕉、猕猴桃这类“后熟型”水果还好,像黄皮这种,从摘下来那一刻就决定了成熟度,更难在外地吃到好的。

  能做到8成熟、甚至树上熟发货的商家, 对采摘时效、物流的管理必然是更严格的,也更容易买到好吃的水果。

  说了这么多,那是不是便宜就买不到好水果呢?也不一定,文末我们会给出购买和挑选技巧,记得看到最后!


  水果的门道有多深?

  看批发市场就懂了

  水果一个非常庞大的产业,它的市场流通自然也就很复杂。

  水果批发市场,算是全行业水最深的地方。我们采访了 亚洲最大一级批发市场——广州江南水果批发市场的资深买手,他向我们透露了一些秘密。

  
觉得新闻不错,请点个赞吧     这条新闻还没有人评论喔,等着您的高见呢
Note:
  • 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
  • _VIEW_NEWS_FULL
    _RELATED_NEWS:
    _RELATED_NEWS_MORE:
    _POSTMYCOMMENT:
    Comment:
    Security Code:
    Please input the number which is shown on the following picture
    The Captcha image
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    Page Generation: 0.0351 Seconds and 7 DB Queries in 0.0040 Seconds