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這些美味蒸菜 不加油無煙火更健康

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  最近越來越發現蒸菜的奇妙之處,不但烹飪方式健康,而且口感非常清新哦!無論是葷菜素菜,都能給你非常不一樣的感覺。天氣冷不想炒菜,那就試試蒸菜,不加一滴油,無油煙不上火更健康


  

  今天我們就來做一款蓮藕蒸排骨,這可能是我吃過的最香、最好吃的排骨了。細膩柔和的口感,吃一塊就沉醉其中了。每次做上一大盤,全家人都贊不絕口。有機會一定要品嘗一下。好吃更解饞的特色美食,食材給力,口感更出眾,全家人都贊不絕口!


  

  相比紅燒排骨、糖醋排骨,這款蓮藕蒸排骨更加適合老人和孩子來吃。清香綿柔,而且更加下飯,好吃不容錯過呢!

  【蓮藕蒸排骨】


  制作配料:排骨2根 蓮藕1節 生抽2勺 老抽1勺 蠔油1勺 鹽1勺 胡椒粉適量 澱粉1勺 大蒜3個

  制作方法:


  1、排骨用冷水浸泡,盡量把血水浸泡出來,然後撈出來瀝幹水分;

  

  2、排骨裡加入生抽、老抽、鹽、胡椒粉、蠔油、澱粉抓拌均勻,再把蒜末也加進去拌均勻;密封冰箱冷藏醃漬30分鍾左右;

  
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