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美食小厨: 鱼放电饭锅不加一滴水肉嫩味道香

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  鱼是除了猪肉以外吃得最多的一种肉类,价格实惠,味道鲜美,营养也丰富,在平价的鱼类中,我最喜欢的就是草鱼,草鱼跟它的名字一样,是吃草的,味道肥美没有土腥味。唯一的缺点就是鱼刺多,尤其是小鱼刺,给孩子吃的时候要小一点。草鱼的做法有很多,清蒸是我最喜欢的一道做法,味道鲜美,能最大程度保留住鲜味。最近还有一种做法我也很喜欢,那就是电饭锅懒人做法。


  

  这道懒人做法解决了我很多烦恼,不用一直看着,放入电饭锅中,开启按键,跳键了就说明可以了,特别方便。除此之外,就是这道做法也能保留住它的鲜味,因为电饭锅是密封的,如果是陶瓷的那种内胆那就会更好,味道更香。今天这道鱼口味偏重,加入了挺多的腌料,比如奥尔良,有一种吃鸡腿的感觉,味道很香。当然鱼的调料可以根据个人口味来调整,不需要一定按照我这个腌料去做。

  

  做鱼的时候不加水,往里面加啤酒,啤酒可以去腥增香,让鱼吃着更鲜美。这是一道懒人做法,只要把鱼腌制入味了,然后放入电饭锅中就可以了,特别简单。喜欢的朋友收藏起来,在有空的时候做一做,下面就分享详细的制作步骤。

  

  【所需材料】

  一条草鱼,适量料酒,适量生抽,适量蚝油,少许老抽,适量奥尔良腌料。一把大蒜,一大块生姜,一把小葱,一半洋葱,一把海鲜菇,一罐啤酒,适量小米辣。


  【制作步骤】

  1.准备一条草鱼,叫鱼摊老板宰好,然后再清洗干净,去掉鱼鳍,再从刀背处切成一块块,不要切断,在肚子那边还连着一点肉就可以了。

  

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还没人说话啊,我想来说几句
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