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飲食健康: 小雪不進補,來年要受苦?進補需注意

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  今日小雪,也剛好第二波寒潮來襲。


  正所謂:忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開。

  作為冬季第二個節氣,小雪一到,也意味著北方已經開始降雪,而南方也開始步入冬季,氣溫逐漸降低,此時陽光也會開始減少,大地蕭瑟。


  

  小雪雪滿天,來年必豐年

  而面對氣溫逐漸降低的時節,此時人體的脾胃消化能力有所增強,食欲也越來越大,而這個時候不少人都會認為此時正好是進補的好時機。

  如果吃對了食物,一方面可以提高人體御寒和抗病的能力,同時還可以調節營養物質代謝,使人體內儲存更多的能量,有助於陽氣生發。

  

  冬日進補有好處,但需避免五錯處


  第一,越貴的食材越好

  在很多人的固有思維中,覺得越貴的食材越好,就會花高價購買人參,魚翅,燕窩等各類保健品,可殊不知這些食物未必能夠達到滋補的效果。

  相反的,生活中常見的芋頭、蓮藕、紅薯等都具有較高的養生價值,比較適合冬天食用。


  第二,補品代替一日三餐

  現代營養學研究表明,只有一日三餐均衡才能夠獲取體內所需要的各類營養物質。

  可是生活中很多人先入為主地認為脛骨就是多吃一些滋補類的食物,甚至完全不吃主食,由此一來,體內所攝入的碳水化合物過少,久而久之,容易引起機體酸中毒問題。

  因為食物氧化分解後會生成大量的丙酮酸,可缺乏碳水,食物氧化的速度較慢甚至完全不氧化,都會使得機體處於酸中毒狀態,對健康極其不利。

  

  第三,用進補替代鍛煉
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