产品召回: 检测出致病细菌加拿大正紧急召回

2021-10-25 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

（加西网综合）加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency，CFIA）10月22日发布公告，召回原产自墨西哥并经由美国进口的多个品牌和种类的生鲜洋葱，涉及召回产品疑因受到沙门氏菌污染。

10月21日，加拿大食品检验局（CFIA）召回在墨西哥奇瓦瓦州（Chihuahua）生产并经由美国爱达荷州海利市Prosource Produce LLC 公司出口的生鲜洋葱，包括红洋葱、黄洋葱、白洋葱，7月1日至8月31日期间在安大略省和魁北克省以及可能在加拿大全国其他省份和地区销售。

此次召回的洋葱涉及多个品牌，包括Big Bull、Peak Fresh Produce、Sierra Madre Produce、Markon First Crop、Markon Essentials、RioBlue、ProSource、Rio Valley 和 Imperial Fresh。

CFIA表示，涉及召回的洋葱可能以散装或小包装出售，有或者没有标签，并可能没有品牌或产品名称。产品以重量50、25、10、5、3和2磅的网袋出售，也以50、40、25、10和5磅的纸箱包装出售。

CFIA警告加拿大人不要食用、使用、出售或加工此批涉及召回的任何品种的洋葱，包括红色、白色和黄色洋葱，或用这些洋葱加工制成的任何产品。

CFIA提醒，在检查洋葱上的贴纸或袋子上的标签时，如无法确定是否产自墨西哥，不要继续使用应立即丢弃。或退回到购买地点，如无法确定洋葱的来源，可以与购买的超市/杂货店联系或直接丢弃。

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如果食用涉及召回的洋葱感觉不适，打致电与家庭医生联络。

此次召回是美国首先对爱达荷州海利市Prosource Produce LLC出品的洋葱发出召回。 CFIA 正在进行食品安全调查，这可能会导致其他产品的召回。如果其他高风险产品被召回，CFIA 将通过更新的食品召回警告通知公众。【查看召回详情】

卫生专家提醒公众，如果在杂货店内看到洋葱，最好先看一下产地标签。洋葱成为沙门氏菌感染源很罕见，怀疑未适当处理的堆肥可能是罪魁祸首。病毒从灌溉系统污染到洋葱都有可能。

#CFIArecall Updated Food Recall Warning (Salmonella) – Whole raw onions (red, yellow, and white) exported by Prosource Produce LLC, produce of the state of Chihuahua, Mexico https://t.co/KP44Fai5Xw
— Canadian Food Inspection Agency (@InspectionCan) October 21, 2021

目前加拿大还没有因感染沙门氏菌致病的报道。

感染沙门氏菌前期症状还包括恶心、头痛、全身乏力和发冷等。主要症状有呕吐、腹泻、腹痛、粪便为黄绿色水样便，有时带脓血和粘液。一般发热38℃～40℃。重病人出现寒战，惊厥，抽搐和昏迷。

通常情况下，这些症状会持续4至7天，大多数人无需治疗即可自行康复。然而，5岁以下儿童或65岁及以上等免疫系统较弱的人群，病情可能更为严重，甚至导致其他疾病。在某些情况下，沙门氏菌可能会从肠道扩散至血液或身体的其他部位。在少数的病例中，在发生沙门氏菌感染症后，病患会发生反应性关节炎，这种症状可能会持续很久的时间。

沙门氏菌是食物中毒最常见的致病菌之一，肉、禽、蛋、奶、豆制品和糕点都可能引起沙门氏菌中毒，但很难被发现。

为了降低感染沙门氏菌的风险，公共卫生官员建议：