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美食小厨: 冬天全家人最爱吃的一锅菜超下饭
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2021-10-07 | Contributed by: 阿三食记 | 转到微信 | 有1人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page
　　生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用豆腐给大家分享一道美食。豆腐是人类生活中最常见的素食佳肴。豆腐营养丰富，含有钙、铁、磷、镁等人体必需的多种微量元素，豆腐中还含有糖类，植物油，大豆蛋白和异黄酮及多种矿物质。具有益气和中，生津润燥，补血养颜，强壮骨骼，补脑健脑，清热解毒的功效。今天用豆腐给大家做的美食，包你吃了就停不下来！


　　

　　【白菜豆腐煲】


　　【基本食材】白菜，豆腐，鸡蛋，海鲜菇，粉条，肉片

　　【基本步骤】

　　1.说起豆腐，大家都不陌生吧！生活中也会经常吃到，一种非常大众普通的食材。今天我们来用它做一道好吃的家常菜。首先把刚从超市买回来的新鲜豆腐取出来，将豆腐切成大小均匀的厚片，切好后将豆腐厚片放在盘子中待用。

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　　2.拿出一个干净的无水无油的小碗，碗中打入一个鸡蛋进去，用筷子不停的搅拌，将碗中鸡蛋搅散。将搅散的鸡蛋液淋入刚才切好的豆腐块里面。再将白菜叶子扒下来，然后将白菜叶子撕成小片，全部丝撕好后，将白菜叶子全部放入碗中待用。


　　

　　3.准备一点海鲜菇，用刀切掉海鲜菇的根部，然后将海鲜菇切成两段，切好后放入碗中待用。起锅烧油，锅烧热后，加入适量食用油进去，放入刚才拌有鸡蛋液的豆腐块进去，开小火慢慢的煎，小火慢煎，底面煎黄后，翻一面继续煎，两面都煎黄后，关火待用。

　　
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    共有 1 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论1 游客 [曰.至.文.治] 2021-10-07 18:59
    太油腻，油炸，留着困难时吃吧
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