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吃喝玩乐温哥华: 实拍唐人街新店!传统融入现代之城

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店里的座位各式各样,如果只是喝咖啡,可以坐在这个吊椅中。靠近窗边,摇摇晃晃,看看街景。




咖啡非常好喝。没有一般咖啡入口的苦涩,或是近年来很流行的果酸咖啡的口感,这家drip drop咖啡非常非常的顺滑,入口的瞬间真的可以用丝滑来形容。

不知道大家喝咖啡喜欢什么口感的,但是这个中度烘焙的咖啡豆煮出来的咖啡,是我寻找已久的味道。离开时,特意买了一包咖啡豆。


现在的精品咖啡,虽然没有特别明说,但大致上烘焙都是在中浅到中深之间,而其中百分之八十以上都是中浅或中焙,甚至不会有中深出现。烘的越重(烘焙时间长和温度高),苦味越明显;而苦味太明显就会夺走咖啡其他特别的味道,也就是大家说的花香、果酸、坚果、巧克力、奶油...等等的味道。




这家店卡布奇诺咖啡(Cappuccino)用的是另一种深度烘焙咖啡豆,想品尝一下区别,特意点了一杯。整体来讲,不如那杯drip drop咖啡味道好。

卡布奇诺咖啡(Cappuccino)就是浓缩咖啡、牛奶和奶泡1:1:1的比例,可能是深度烘焙的原因,入口非常苦,因为不习惯加糖,这应该是喝过最浓的卡布奇诺,如果换成拿铁(Latte)应该喝起来会更顺口。
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    共有 7 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论6 喋喋不休 2021-10-07 14:25
    唐人街货品便宜
    评论4 pws07 2021-10-06 23:35
    纽约唐人街也很大。
    评论3 pws07 2021-10-06 23:35
    现在不像唐人街。
    评论2 damnff 2021-10-06 23:33
    反而觉得现在好很多 不然都脏兮兮的感觉
    评论1 索爱x10 2021-10-06 22:22
    这样图文并茂的, 居然没有人喜欢, 真没天理啊!
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