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在兰州点一碗兰州拉面 会是啥下场

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  谁馋了?意思是我馋了/《早餐中国


  兰州人有多重视牛肉面?

  2007年,牛肉面的价格从2.5元涨到了3元,贵了5毛钱。


  兰州市民的反应,从当时的新闻报道来看,是“六月份,突如其来的牛肉面涨价风潮,让广大市民感到不知所措”。

  

  对牛肉面进行限价的举措,当年一度引起争议/中国新闻网

  最后,物价部门出台了详细的规定:“凡兰州市普通级牛肉面馆,大碗牛肉面售价不得超过2.5元,小碗与大碗差价为0.2元,违规者将严厉查处”。

  2.5元一碗牛肉面的时代早已过去,不过直到如今,牛肉面价格的风吹草动,依然会牵动整个兰州的神经。

  因为对于兰州人来说,牛肉面不是小吃,也不是消遣,而是生活必需品。


  

  随时随地,畅享牛肉面的美味/《风味原产地·甘肃》

  如今,兰州人每天能吃掉超过200万份牛肉面,消耗40万公斤面粉。


  牛肉面,早已成了这座城市的味觉基因,写进了这片土地的记忆里。

  兰州人管它叫“牛大”,像是在称呼一位老朋友。如果你能听懂什么是“扎牛大”,无疑是入乡随俗最好的证明。

  

  牛肉面入门级黑话:扎牛大/《风味原产地·甘肃》

  如果还能拽一句“肉蛋双飞”,绝对能赢得周围兰州人认可的目光。

  
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