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饮食健康: 骨头汤根本不能补钙 不要再被骗了

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  很多人认为骨头汤能够补钙,认为营养成分全部都融在骨头汤中,这种观点其实是错误的!


  

  骨头汤中的钙含量,和一瓶白开水没有区别!事实上,如果你想通过喝骨头汤来补钙,这是完全做不到的,骨头汤中的含钙量,仅仅只有天然湖水的百分之二!所以你还不如去喝湖水。

  

  为什么说和白开水没有区别?因为骨头中的钙是以一种极难溶于水的形式存在的,类似于石头很难溶于水。

  骨头汤之所以让人认为很补钙,和做出来之后汤的颜色有很大关系,因为做出来的骨头汤呈现乳白色,看起来很像牛奶,这就会让人认为和牛奶一样,骨头汤也很补钙,这种观点,在老一辈的人口中一传十,十传百,久而久之,骨头汤补钙的说法就深入人心了。


  

  骨头汤之所以是白色,是因为含有大量脂肪,如果喝很多骨头汤,不仅对身体没有好处,相反,对身体危害还很大。想一想,一口喝下去那么多的脂肪,只会引起人更肥胖,这对于中老年人来说是十分不利的,而且还会引起高血压,高血脂,高尿酸!

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    共有 1 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论1 游客 [淮.教.通.十] 2021-09-01 10:59
    骨头汤里有大量的骨胶原,而骨胶原是形成骨骼的骨架成分,即骨软骨。没有骨软骨,单独钙成分,怎么才能形成骨骼呀?作者一知半解,还好为人师。
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