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小吃: 中國四大小吃是哪些?你吃過幾種

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  “中國四大小吃”是哪些?你吃過幾種?原來小吃也有地位排名


  

  如果問大家,什麼是“小吃”,相信一萬個人有一萬種答案。如果按照書面的意思做個解釋,小吃就是一類在風格和口味上極具特色的食物,這些特色通常帶有明顯的地域特征。人們通常提到一種小吃,就能馬上想到這個小吃出自哪裡。


  我每次到一個地方游玩,最心心念念的一件事,就是尋找當地的特色小吃。要說單純是為了味道而來,好像也不是。我感覺吃小吃,吃的不光是口感,也不是為了解饞或填飽肚子,而是通過小吃,去感受一方水土,一方風情。

  


  雖說中國小吃多到數不清,但是在小吃界裡,其實也是有地位排名的,常見的就有“中國四大小吃”等。這四大小吃分別是啥?都有什麼特點?那今天,懶喵就跟大家聊聊這個話題。“中國四大小吃”的起源

  


  早在700多年前的元代時期,有一本叫《居家必用事類全集》的古籍,就提到了小吃的概念,書中提到的“從食”二字,指的正是當時已經盛行的餅類小吃。而小吃的真正全民化,則要從明清時期開始。

  隨著小吃的種類越來越多,民間慢慢就有了小吃群。清朝光緒年間的舉人徐珂,在其著作《清稗類鈔》中,首次提到了“四大小吃群”的概念,並記載了中國最先出現的四大小吃群,它們分別是南京夫子廟秦淮小吃、上海城隍廟小吃、蘇州玄妙觀小吃和湖南長沙火宮殿小吃。

  
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