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美食小廚: 3樣食材簡單一煮,湯鮮味美又下火

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  2、把所有的蝦線都處理好,蝦須剪掉,清洗幹淨備用。


  

  3、莧菜掐去老梗和太老的葉子,只留嫩葉就好,清洗幹淨。


  

  4、炒鍋燒熱加一點植物油,磕入雞蛋將其煎成荷包蛋,煎好後盛出。


  

  5、不用再放油,直接就著煎蛋的鍋,加入適量清水,1湯匙生抽和少許食鹽,大火燒開。


  

  6、把莧菜、蝦、煎蛋都放入鍋中,繼續大火煮一會,看見蝦彎曲顏色變紅,就可以關火了,雞蛋已經是煎熟的了,另外兩樣也很容易熟,不建議久煮,蝦變老口感不好,莧菜也會營養流失。

  
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    評論1 游客 [禮.甲.秦.者] 2021-07-29 17:13
    蝦還有大量重金屬,而且會給自己造很多惡業,一次就殺害了幾十甚至上百條生命,也許還有未出生的生命,不是什麼好菜。任何肉食都是破壞環境包括海洋和造成疫情的元兇
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