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英國: 一種真菌出現 英國人對茶死心塌地

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  對英國人來說,沒有什麼是一杯茶不能解決的。


  如果有,那就在茶裡加奶、加糖、加檸檬等。

  但其實,英國人形成飲茶習慣也不過短短兩三個世紀。


  與其他歐洲國家一樣,英國人最早也沉迷於喝咖啡

  不曾想,是一種真菌的出現徹底扭轉了歷史,使英國人“被迫”嗜茶如命。

  

  實際上,茶和咖啡幾乎是在同一時期傳入英國的。

  幾個世紀來,茶在和咖啡爭寵的過程中,一直節節敗退。

  1652年,希臘人羅塞在英國倫敦開設了歐洲首家咖啡館。

  作為一種新興的飲料,能起到提神作用的咖啡受到了很大歡迎。

  再加上咖啡館收費低廉,支付一便士即可續杯,大家都樂於前往。

  在咖啡館裡,人們既能休閒解乏,也能在那裡閱讀報刊、交流信息、針砭時弊等。


  

  很快,倫敦咖啡館成為了頗具影響的公共場所,其數量也不斷增加。

  反觀同時進來的茶葉,所造成的社會影響就非常有限。

  雖說茶葉也同樣作為新飲品,有在公共場合流通。


  興許茶的價格比咖啡貴得多,所以並不叫座。

  等大半個世紀過去了,茶葉只是偶爾出現在達官貴族的家宴中,絲毫沒能普及。

  

  彼時,咖啡早以迅雷不及掩耳之勢攻占了英國市場。

  到了17世紀末,光是倫敦地區就擁有了2000多家咖啡館。

  不過好景不長,咖啡英國很快遭遇到了阻礙。

  原因在於,當時絕大多數英國咖啡館是僅限男性進入。

  部分英國所謂的“紳士們”,則借機躲到那裡逃避家庭責任。
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