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美食小厨: 西葫芦不炒不炖,清香开胃天天吃

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  “小北瓜”这个词不知道您有没有听说过?这是我们当地对西葫芦的一种称呼,西葫芦是常见食材,它价格便宜又易于存储,每次买菜的时候,只要遇见新鲜的我都会连带着买两根,不管做炒菜还是摊煎饼都很好吃。


  

  俗话说,多吃素食好处多,今天我们用西葫芦做一道凉拌菜,清爽开胃,做法还特别简单,一煮一拌就能上桌,感兴趣收藏起来做给家人吃吧。


  

  【凉拌西葫芦】

  材料:西葫芦


  辅料:大蒜、红辣椒、花椒

  调料:生抽、香醋、白糖、香油、食盐


  做法:

  

  1.西葫芦我们要选择鲜嫩一些的,这样不会有坚硬的外皮,更适合用来凉拌。

  
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