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吃喝玩樂溫哥華: 溫哥華吃貨年度盛事 線上強勢回歸

(加西網綜合)溫哥華吃貨們每年最期待的盛事之一,就是人人都愛的斑點蝦,5月14日就要來啦~ 往年,在短暫的斑點蝦季,都會舉辦BC斑點蝦節(BC Spot Prawn Festival)。受疫情影響,今年仍然不能如常在漁人碼頭( Fisherman’s Wharf )舉辦慶祝活動。




圖源:Courtesy BC Spot Prawn Festival

取而代之的是,活動主辦方BC廚師協會(Chefs' Table Society of BC)以及太平洋牡丹蝦漁民協會(Pacific Prawn Fishermen's Association)宣布,活動將在線上舉行。



今年的斑點蝦季從5月14日開始,將持續6-8周。在活動舉辦期間,BC省和加拿大的一眾名廚們將在網上示范烹飪技巧,還可以在線學習如何識別、以及何時在哪裡購買最好的時令鮮活斑點蝦。

2021年斑點蝦節(BC Spot Prawn Festival)的重頭戲是5月29日周六晚太平洋標准時間7點在線上舉辦的活動。參與在線活動需支付25元,可在Eventbrite上購買。

三位名廚將現場示范烹飪三道經典斑點蝦菜式,他們是溫哥華Maenam的廚師Angus An,歐肯那根(Okanagan)Naramata Inn的Ned Bell和Stacy Johnston以及維多利亞Laurel Point Inn的Aura Waterfront Restaurant + Patio的Ken Nakano以及特別嘉賓 名廚Robert Clark。

線上現場烹調斑點蝦包括:即食斑點蝦沙拉配辣椒醬、冷凍野生斑點蝦以及燒烤斑點蝦。

當天線上活動的主持人是加拿大廣播公司溫哥華新聞(CBC Vancouver News)的主播Lien Yeung(楊嘉盈)。


活動參與者將會收到一份材料清單(4人份),包括烹飪所需廚具、食譜,烹調示范影片還有現場問答環節。

如果不想自己動手做,從5月14 日起,可以到兩家本地餐廳 Legends HaulOrganic Ocean,購買外帶的斑點蝦美食及美式巧達海鮮湯( chowder),在家就可以享用。

本屆在線斑點蝦節的門票以及外賣海鮮湯等食品的收益,將捐給BC廚師協會(Chefs' Table Society of BC)作為獎學金。


[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
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    共有 4 人參與評論    (其它新聞評論)
    評論4 游客2016 2021-05-11 21:25
    其他地方不知道有沒有的賣
    評論3 damnff 2021-05-11 20:55
    期待今天班點蝦的特價
    評論2 pws07 2021-05-11 20:42
    一次都沒有去過
    評論1 老伙計 2021-05-11 20:18
    大統華有沒有貨
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