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睡眠與飲食 晚上吃什麼才能睡好覺

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  大約三分之一的人在生命的某一階段都會遭遇失眠困擾,大多數人偶爾會有輕微的睡眠困難。


  

  無論你是很難入睡、睡了又醒,或是兩者都有,總之,影響睡眠的因素有許多:包括壓力、環境幹擾以及飲食習慣等。


  這裡我們主要從飲食上找找原因,哪些食物和飲料讓你犯困;哪些讓你精力旺盛?

  奶酪會讓你做噩夢嗎?熱牛奶有助於睡眠嗎?我們厘清事實真偽,教你如何通過調整飲食在晚間放松,睡個好覺。

  碳水化合物 vs 蛋白質?

  我們應該吃碳水化合物還是蛋白質才能晚上睡得好呢?答案似乎是兩者都應該吃。

  多吃色氨酸

  

  圖像來源,GETTY IMAGES


  色氨酸(tryptophan)是一種據信可以誘導睡眠的氨基酸。它是大腦中引發睡眠的化學物質血清素和褪黑激素的前體。

  大多數蛋白質食物中都含少量的色氨酸。而酸奶、牛奶、燕麥、香蕉、大棗、禽類、雞蛋和花生中的含量更高。

  研究顯示,將富含色氨酸的食物與碳水化合物相結合可以讓其更具優勢,因為它必須與其他氨基酸競爭才能穿越血腦屏障(大腦的安全系統)。

  碳水化合物可以刺激胰島素的釋放,胰島素有助於清除血液中其他氨基酸以幫助色氨酸抵達大腦。


  但這方面仍需進一步的研究,因為食品中的色氨酸相對較少,效果有限。

  哪些飲料讓你“昏昏欲睡”?

  熱巧克力

  熱巧克力是傳統的睡前飲料,它通常含咖啡因,有刺激作用。不同品牌的咖啡因含量也不同。如果熱巧克力飲料讓你難以入眠,可以考慮飲用有助於睡眠的茶或是麥芽飲料

  熱牛奶

  
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