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分享:特别适合天热时吃的一款甜品

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  图文作者:楚天太阳


  原文链接:http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=1317595/lang=schinese.html

  眼看天气慢慢转热,闲来无事在厨房里折腾一番,做一个好吃的乳酪蛋糕,冰箱冷藏过夜,第二天拿出来和家人一起享用,是一件非常惬意的事情。轻乳酪蛋糕好像特别适合亚洲人的口味,很多加拿大本地的同事都表示他们觉得味道太淡了,更喜欢重芝士蛋糕,味道更加浓重一些。




  制作轻乳酪蛋糕只要不塌腰,没有布丁层就是一款好的蛋糕,至于表面稍微开裂都没有太大问题。冷却以后和冰箱冷藏以后的蛋糕表面会微微起皱,如果特别在意,可以表面撒少许糖粉,就像给它穿上了新衣服,也很好看。


  材料:


  奶油奶酪,低筋面粉,牛奶,糖,黄油,玉米淀粉,鸡蛋等

视频:

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