海底撈: 百億餐飲帝國崩塌曾甩海底撈好遠

2021-05-03 | 來源: 中國基金報 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

　　五一假期，曾把海底撈“甩好幾條街”的火鍋店，徹底涼了！最值錢的商標遭拍賣，這意味著創始人難以東山再起。

　　這家火鍋店的名字叫做“譚魚頭”。在海底撈還是一個“小弟”時，譚魚頭便已員工上萬、資產近百億、門店遍布大江南北。如今轟然倒塌，讓不少人唏噓不已。

　　而崩塌的原因，創始人直言，就是因為想上市。2009年、2011年譚魚頭兩次擬借殼上市，甚至不惜簽下對賭協議IPO，結果卻均以失敗告終，譚魚頭也隨之深陷債務危機……

　　“譚魚頭”慘遭拍賣

　　五一假期，譚魚頭連自己最值錢的商標也賣了。

　　2021年5月1日10時至5月2日10時，成都譚魚頭投資股份有限公司(成都譚魚頭)管理人在淘寶網阿裡拍賣強清平台，對成都譚魚頭名下的49個商標專有權進行拍賣，起拍價為100萬元。

　　5月2日12點19分，經過188次競價和169次延時，“譚魚頭”名下49個商標終於以1510元價格成交。因競價過於激烈，原本上午10點就該結束的拍賣，169次延時至12時19分方結束。

　　在拍賣頁面顯示，共8人報名瘋競拍，最終以1510萬元的高價成交。

　　

　　據悉，本次拍賣包含成都譚魚頭投資股份有限公司名下49個商標專有權，涵蓋的商標有“譚魚頭”“譚狀元”“巴椒漁府”“譚家壩子”“譚紅”“TANYOTO”等。

　　曾是百億帝國

　　員工上萬、門店遍布大江南北

海底撈爆紅的“科目三”，打工人看了只覺得心酸

海底撈科目三引模仿風潮難度太高

女網紅在海底撈拍不雅視頻被拘,媒體:低俗再也...

　　針對商標將被拍賣一事，此前其創始人譚長安曾回應媒體稱，“我們會把商標拿回來，繼續做譚魚頭高端品牌”。

　　然而，在業內看來，這在當今競爭充分的火鍋市場上，失去商標的譚長安要從頭來過，難上加難。

　　公開資料顯示，成都譚魚頭投資股份有限公司成立於1997年5月27日，注冊資本5451萬人民幣(专题)，法人代表為譚長安，經營范圍包括中餐、火鍋連鎖經營的管理等。

　　譚魚頭是譚長安白手起家的火鍋帝國。1996年退伍回家的譚長安拿著5000元的轉業安置費在成都老家的一個小巷子裡開了第一家譚魚頭火鍋店，主打魚頭火鍋。

　　跟別人家的火鍋店不一樣，譚長安使用一次性清油鍋底，消費者看得見的放心，為了讓消費者滿意，譚長安把廚房的牆壁拆掉換成了透明的玻璃，這也是第一個使用透明廚房的餐飲店。

　　譚魚頭火鍋店獲得了極大的成功，此後譚長安不到3年的時間裡，在全國50多個城市開了90家連鎖店，到了2000年營業額突破了3億元。

　　成立10年，譚魚頭便在2007年登上胡潤餐飲富豪榜，譚長安的身家已經達到20億，公司資產已近百億。譚魚頭基本已經完成中國大陸布局，准備向海外發展。

　　當年公司品牌無形資產價值8億元人民幣，成為四川省最大規模的股份制餐飲企業。“譚魚頭”的迅猛發展，極大地繁榮了四川傳統餐飲業，並成為“川菜”產業向外擴張的領軍者。

　　用譚長安的話，以前自己的員工上萬人、廠房數百畝、資產近百億、門店遍布大江南北，包括台灣(专题)和香港(专题)。此後，譚魚頭又成為第一個將火鍋帶出國門的企業，“曾登上餐飲巔峰”。

　　而彼時的海底撈卻只剛剛開了13家分店。因而，有人說，20年前，你可以不知道海底撈，但譚魚頭的名號卻家喻戶曉。譚魚頭的的確確當時把‘海底撈’甩好幾條街”。

　　簽下對賭協議擬上市

　　失敗告終