世纪一堵!加拿大"珍珠奶茶没珍珠"

2021-04-19 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有2人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

（加西网综合）据DailyHive报道，最近，加拿大各地的珍珠奶茶店（Bubble Tea）正处于严重的供货原料短缺中，尤其是珍珠奶茶中的“灵魂”- 珍珠。

苏伊士运河（Suez Canal ）的“世纪一堵”，竟剥夺了加拿大珍珠奶茶爱好者的快乐。由于奶茶原料逾期未能交货，“带珍珠的奶茶”将在接下来一段时间成为加拿大全国多地名副其实的“奢侈品”。

发生在上个月的苏伊士运河“世纪大堵船”直接影响全球的供应链，总部位于加拿大西岸的珍珠奶茶供应商表示，珍珠奶茶原材料供应也受到冲击，正在影响加拿大全国各地的的珍珠奶茶店。

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珍珠奶茶中的“珍珠”是用木薯粉制成，97％的优质珍珠奶茶原材料供应都来自印度或台湾，所有货船都必须经过苏伊士运河。堵船发生后，一批进口的奶茶原材料被“卡”在河道，直接导致加拿大珍珠奶茶行业闹“珍珠荒”，无论是较大的连锁店，如Chatime和CoCo，还是较小规模的奶茶店。

一些较大的特许经营连锁奶茶店都有自己的仓库，但目前当地很多奶茶店的珍珠库存告急，可能未来只需几周时间就会耗尽。

奶茶店受影响从数周前就已开始，大部分店里已经用尽包括珍珠在内的各种原材料，最糟的是，真正恢复正常需要几个月的时间。原材料供应链中断，增加了奶茶店的成本，喜欢喝奶茶的人们有个心理准备，这部分成本的增长可能会转嫁给消费者。

业内人士预计，这种“珍珠奶茶没珍珠”的局面会影响整个4月，还有人认为会“持续至夏季末”。这种供应链中断造成的影响，已在上周开始影响加拿大。