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新疆西红柿被终止合作?美番茄酱惨

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  好不容易熬过了疫情最严重的全国性封锁,餐饮业的老板们目前面临着另一大难关:番茄酱没了!


  Ketchup Can’t Catch Up!

  


  受疫情影响,美国餐饮业外卖订单持续增长,首先供不应求的竟然是番茄酱。番茄酱和包装制造商无法满足急剧增加的需求量,尤其是小包装的番茄酱在各大商超的货架上呈售空状态.

  


  据华尔街日报报道,番茄酱需求量的增加,导致自2020年1月以来,番茄酱整体价格涨幅超过13%。

  番茄酱告急再次触及美国餐饮业乃至制造业的供应链问题。番茄酱作为美国餐厅使用率最高,没有之一的佐餐酱料,在2020年向食品服务行业售出超过30万吨,零售额同比2019年增长约15%,总额超过10亿美元。


  

  最大的番茄酱品牌亨氏(Heinz)番茄酱在美国占市场份额70%以上,这家公司的高管康奈尔(Steve Cornell)表示,目前正“竭尽所能”将其生产力提高25%,以达到小包番茄酱年生产量超过120亿个。让大家耐心等待。

  
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    共有 1 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论1 游客 [曰.何.为.七] 2021-04-13 22:37
    原来如此!厉害了,灯塔国!
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