饮食健康: 吃了一辈子海鲜，却被这东西放倒

2021-03-22 | 来源: 光明网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　身为一个土生土长的宁波人，

　　68岁的陈老太怎么也没想到，

　　吃了一辈子的海鲜，

　　却被几斤血蚶放倒。

　　上个月，陈老太买了好几斤血蚶放在冰箱里。宴请好宾客后还剩不少，平日节俭的她一直舍不得扔。就在半个月前的晚餐时间，她拿出来过了一下热水就吃了下去。结果，当晚就开始拉肚子。

　　“刚开始我也没当回事，以为吃坏了东西。”陈老太回忆，上周她开始出现恶心、乏力、提不起精神，尿色、肤色也开始变黄。察觉到异样，她立即来到当地社区卫生院就诊。结果，一查肝功能比正常值升高了几十倍，陈老太吓坏了，赶紧到宁波大学附属人民医院肝病感染科就诊。

　　经过一系列检查后发现，“放倒”陈老太的是戊肝病毒。原来，她吃血蚶时，只是过了下热水，没熟透。幸好，经过医护人员的积极救治，现已无大碍。

　　

　　据陈老太的主治医生李先鹏主任医师说，戊肝病毒主要是喝了不洁的生水和吃了不熟的海鲜、肉类引起的，宁波每年都有病例发生，今年他已经收治了3例这样的病人。

　　李先鹏介绍，戊型肝炎病毒是一种常见病毒，感染了戊肝病毒后，潜伏期一般在10~60天，平均为40天，部分急性病例3—5天内即出现症状，成年人很容易完全治愈。

　　但特定人群感染戊型肝炎，就会出现生命危险，如老人、小孩、孕妇，这类人群抵抗力差，会导致重症肝炎，危及生命。

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　　“在不熟的海鲜中，贝壳类海鲜最容易引起戊肝，因为这类海产品的腮吸水后，会把水中的病毒过滤并留在体内，如果其中有戊肝病毒，在食用时，没有煮熟杀死，就有被感染的风险。” 李先鹏介绍，不洁的生水也要注意，一旦水被病毒污染，生饮后也有感染的可能。

　　他提醒，喜欢生吃海鲜的市民要注意，被污染的生水和不熟的海鲜，还可能引起伤细菌性痢疾等肠道传染性疾病。一旦家里有人感染戊性肝炎病毒，除了及早就医，还要做好两步避免感染：分餐，碗筷一定要分离消毒；勤洗手，按照科学的洗手方式洗干净。

　　新闻多看点

　　其实

　　因为吃海鲜吃出问题的事情

　　每年都有发生

　　↓

　　01

　　2019年，广东深圳4个年轻的健身教练，晚上下班后去吃夜宵，点了一盆龙虾，两打烤生蚝，结果吃完第二天晚上十点多的时候，第一个人开始腹痛，然后其他人也陆续开始。这一开始不打紧，其中一个两三小时上了足足20次厕所，都快站不起来了。

　　深圳市疾控中心专家当场怀疑是食源性诺如病毒感染。疾控中心组织专家，通过检查夜宵摊档的从业人员和周围环境，发现这四名健身教练正是因为食用了未烤熟的生蚝才发病的。