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分享傳統江浙菜 一道清爽素食料理

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  圖文作者:楚天太陽


  原文鏈接:http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=1282837/lang=tchinese.html

  過年期間吃多了各種葷食,為了清清腸胃,來一道素食料理,給我們腸胃一個休息的間隙。這道鍋燒味很濃的素黃雀特別適合這個時候來吃。現在很多人為了健康的需要,也開始吃素食,這道素黃雀也特別適合。素黃雀原是一道很傳統的江浙菜,因為制作過程稍微有些費工夫,所以做的人越來越少。我自己特別喜歡這道菜,沒有太多的調料,特別適口的鹹甜醬汁,一口咬下去,QQ的腐皮還特別又嚼勁,內餡的口感也特別豐富,有一種大口吃菜的滿足感,又不會因為吃太多而給身體增加負擔。如果你也喜歡,不妨試試。


  材料:


  腐皮,胡蘿卜,冬筍,五香豆幹,泡發的香菇, 小青菜




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    評論1 游客 [婦.教.天.不] 2021-02-28 16:03
    好棒的菜
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