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光有这道菜 我就能吃五十碗米饭了

  


  

  下饭菜,实在过瘾

  “您好,咱们有为您免费提供辣酱,请问需要一勺吗?”

  据说在万米高空之上,人的味觉敏感度会有所削弱,而在绝大部分的经济性航班中,飞行旅途中的餐食也着实叫人提不起兴趣,但总归是捱不住轰鸣的肚子,好歹也要想办法勇敢面对小桌板上那一盒盖着柔软锡箔纸的米饭。

  而这个时候手中握着一瓶老干妈的空乘,便成为了机上无数双眼睛的希冀之光。当空姐温柔的舀起满满一勺异香扑鼻的辣酱堆叠在米饭上,红油瞬间从米粒的缝隙中渗进去,留下一抹艳丽的红色,牛肉和豆豉的香气在狭小的空间里被米饭的热量给激发,萦绕在鼻尖,那一瞬间,我理解到了老干妈的魅力,也体会到了下饭菜的神奇魔法。

  


  

  大碗的肉,就要配大碗的饭

  下饭菜这三个字就很厉害,身为一道菜,它最大的魅力需要用一碗饭来衬托。一碗普通大米煮成的饭,有了到位的下饭菜便可以加上不少分;而一碗优质大米烹煮的米饭,本身就已经够美味,如果能再搭配上一碗诚意满满的下饭好肉,那直接将给人带去碳水与蛋白质纠缠而引发的颅内高潮。

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