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吃頓金針菇 女孩腸子差點被"堵死"

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  金針菇菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口,是涼拌菜和火鍋的上好食材,深受大眾喜愛。然而最近,卻有人因為吃了金針菇,腸子被堵,住進了醫院。


  

  一位患者曾得過闌尾炎,偶爾會腸道粘連引起排便不暢。春節期間,這名患者再次無法正常排便,4天後,由於進食了金針菇,病情進一步加重,出現了持續性腹部脹痛,以及惡心、嘔吐等症狀,被診斷為急性腸梗阻。


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  醫生說,經過手術,目前這名患者恢復良好。而當時醫生從患者的腸管內取出大量食物殘渣,其中,以成型的金針菇居多。醫生提醒,金針菇味美,但腸胃不好的人最好少吃。


  聶醫生解釋說:因為金針菇含有一些真菌多糖類的物質,這個物質,它耐酸、耐鹼,所以不太容易消化,我們感覺金針菇口感比較好,有一些人吃了之後可以促進腸道的運動,但是如果本身胃腸不好的病人或者有一些基礎問題的病人,吃了之後反而就會誘發梗阻。

  醫生表示,除金針菇外,其它蘑菇類食物也含有大量真菌多糖,消化系統對這類物質束手無策。因此,一旦進食這類不好消化的食物一定要更加注意"細嚼慢咽"。
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