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明日進入三九 記得常吃這六種食物

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  俗話說“冷在三九”,三九天是一年中溫度最低的時候,這個時候做好身體的調養,做好季節的轉換是非常重要的。在這個聽上去就瑟瑟發抖的日子裡,飲食要多加注意,不能盲目進補,要多吃一些能提高身體的御寒能力的食物。以下為您推薦適合三九天吃的6種食物食譜保暖御寒。


  

  1、鱸魚


  鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵等。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細膩,是最好的品鱸魚季節。

  

  清蒸鱸魚

  【材料】:鱸魚1條,香蔥 3棵,生姜 1塊,鹽 適量、生抽 適量

  【做法】:


  1、鱸魚處理好後洗淨,用廚房紙擦幹,兩面分別劃幾刀,並用少許鹽抹遍魚身的內外,醃制10分鍾以上。

  2、魚肚內塞上姜和蒜,魚身也撒上姜蒜,並倒上少許料酒,大火燒開後入鍋蒸10分鍾左右,關火後再虛蒸5分鍾。


  3、魚蒸好後起鍋,將盤中蒸出來的的湯汁倒掉,魚肉裡的姜片也丟掉,魚身重新撒上姜蒜絲;

  4、燒一勺熱油,均勻的淋在魚身上,會發出滋啦啦的聲音,這樣姜蒜和魚的香味才能充分激發。 2、羊肉

  羊肉熱量比牛肉要高,歷來被當做秋冬御寒和進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可補虛,促進血液循環,增強御寒能力,尤其適合老年人或者體虛的中、青年人。

  

  紅燒羊肉
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