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飲食健康: 又一款"網紅"牛奶 功效全靠吹出來

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  增加人體的抗病力


  可有效防治血栓

  改善防治動脈硬化、高血壓


  延緩細胞老化死亡

  ......

  

  為推銷產品,某些經銷商誇大宣傳產品功能。孫燕明/攝

  看到一款羊初乳奶粉宣傳成這樣

  你是否也想試一下

  越來越“網紅”的羊初乳

  真有如此神效嗎

  1. 啥是羊初乳


  據原中國奶業協會常務理事、廣州市奶業協會會長王丁棉介紹:

  羊初乳是指母羊產下小羊羔後5天所產的羊奶。6天後所產的羊奶已屬常奶(成熟奶)。初乳的產奶量比常奶約少40%-50%,第一天產奶量不到1公斤,第二天1公斤多,第三天約為1.5公斤。小羊羔還要吃掉大部分,能拿出來加工成羊初乳產品的確實不多。

  

  因涉及嬰幼兒健康,有關乳制品生產銷售規范日趨嚴格。倪敏/攝


  2. 羊初乳更有營養嗎

  ? 蛋白質含量略高

  羊初乳的營養成分與普通羊奶營養成分大致相同,包括蛋白質、脂肪、維生素、乳糖、礦物質、微量元素等。不過有些營養成分,如蛋白質和活性物質含量比普通羊奶略高。

  王丁棉表示,“與普通羊奶相比,羊初乳最大的優勢就是含有豐富的免疫因子和生長因子,而這些活性物質對於提高人體免疫力、抗病毒能力有一定的作用。”

  ? 人體易消化吸收

  他進一步分析說,羊奶屬於小分子結構,人體易消化和吸收,消化的時間比牛奶快6倍,吸收時間也比牛奶快50%,吸收率則高出41%。而羊初乳同樣具備這些屬性和特點。

  
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