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美食指南: 山竹里的黄浆能吃吗?果农:不懂白吃

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  现在正是炎热的夏季,也正是吃山竹的好时候,所以很多朋友看到新鲜水嫩的山竹,一次性都买上好几斤回来。掰开山竹的果肉,吃上汁水香甜的山竹真是太好的选择了。但经常吃山竹的我们,会发现有时候我们买回来的山竹带着黄浆,有时候大家也会有疑问,这个黄浆到底是什么东西呢?


  

  相信很多朋友的第一选择就是不吃里面的黄浆,认为这样的山竹其实已经变质了。对此二姐也问了问果农,到底能不能吃山竹。果农笑着说,其实不懂的人,买来的山竹真是白吃了,并且告诉我到底山竹里面的黄浆能不能吃,那么二姐就来和大家说一下吧。


  

  我们先了解下山竹的黄浆是什么,这样就不会白吃山竹了


  首先我们应该知道一个问题,那就是山竹产生黄浆的原因。我们都知道山竹是热带水果,所以山竹会经过长途运输。但是不管在山竹采摘或者是运输的时候,都会出现相互磕碰挤压的情况,在这个互相挤压的过程中会蹭到山竹的外皮。


  

  因此山竹自身就会产生一些黄浆,但是这是山竹自身产生的物质,因此吃着是没有问题的。而且果农告诉我,其实只有新鲜的山竹才会出现这样的黄浆,如果我们仔细观察的话,会看到山竹的果肉非常饱满而且其他的果肉吃着也新鲜。正因为是新鲜的山竹才会出现这样的特点,并且山竹的果肉吃着也会鲜嫩多汁的。

  
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