美食新闻: 别乱吃!水果分寒热吃错容易出问题

2020-06-04 | 来源: 工人日报 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　“我最喜欢的夏天快到了，又可以捧着西瓜大饱口福了。”30岁的何女士是个标准“西瓜控”，最近她就陆陆续续吃了很多西瓜，甚至把西瓜当饭吃……

　　这几天，何女士忽然感觉自己口干、口腻、食欲不振等，整天无精打采，她以为是油腻的食物吃多了，于是更求助于西瓜、甜瓜等瓜果类食物，觉得清淡爽口还能减轻肠胃负担，却没想出现了胃胀、胃痛。无奈之下何女士来到了浙江省杭州市中医院脾胃病科就诊，王小奇主任告诉她，“你本来脾胃就虚，还过量食用生冷瓜果，这样造成体内湿气留驻，加重内湿症状。”

　　王小奇说，脾胃喜燥恶湿，当脾胃虚寒时，其消化能力比较弱，人体摄入食物过凉或过多，虚弱的脾胃没有足够能力将其化解，就容易在体内郁滞生湿，湿邪久留不除又会化热，就形成湿热症状。一般易发生湿热的人，脾胃都较虚弱，尽管很多人可能看上去胃口很不错，可在西瓜、冷饮等大量进食后，湿热症状就表现出来。脾胃的湿热，可见脘闷腹满，恶心厌食，口苦食欲差。

　　尽管初夏很多水果刚上市，却已经有不少人吃出问题。从中医营养角度来说，水果是分寒热的，如果食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响。

　　

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　　究竟水果如何分寒热？人们又该如何选择呢？

　　寒凉水果

　　寒凉水果主要有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等，这些水果解人体躁热。而哪些人群适合吃寒凉水果呢？一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。

　　而中医分析认为是气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、梨和香蕉这几种寒性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指气不足，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。

　　寒性水果不能多吃，否则对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。