美食指南: 來成都一定不能錯過的10大名小吃

2020-06-02 | 來源: 瘦猴廚房 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

　　“和我在成都的街頭走一走，直到所有的燈都熄滅了也不停留。你會挽著我的衣袖，我會把手揣進褲兜，走到玉林路的盡頭，坐在小酒館的門口......”每當聽到趙雷的這首成都時，我就恨不得立刻飛到成都，在大街小巷裡逛一逛，再來到小酒館裡坐一坐。

　　?

　　成都，是一個足夠休閒的城市，是一個空氣中都飄散著麻辣味的城市，是一個讓你來了就不想離開的城市。正如趙雷在歌詞中寫的那樣：“成都，帶不走的只有你”。這是有多麼的不舍呀。來到成都，會有很多理由讓你愛上這座城市，但是最讓你念念不忘的一定是成都的美食。都說成都是吃貨們最理想的天堂，這句話一點也不誇張。成都美食名天下，來到成都一定不能錯過這10大名小吃，款款沁人心。讓瘦猴帶您一起尋夢巴山蜀水。

　　

　　一：擔擔面

吃過海腚眼方知世上還有這種海鮮

年夜飯菜單已備好 54道菜任你選

當年語文課本中難忘的6種美食

　　擔擔面是四川成都的傳統面食小吃，面條細而薄，鹵汁酥而香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻。都說“剃頭的挑子一頭熱”，最早的擔擔面的挑子也是如此，一頭是煤球爐子和熱水鍋，一頭就是碗筷、調料和面條。這也是擔擔面名字的由來。來到成都一定要吃上一碗擔擔面，正宗的擔擔面都是用小碗裝的，量雖少但質精，紅油臥底，配上脆脆的花生米和醬料，簡直無法用言語來形容它的美味。

　　